Inicio » Noticias
Menú Víspera de San Sebastián
[09/01/2009] Un año más, nuestra ciudad se viste de fiesta ante la llegada del Día de San Sebastián. Desde el Restaurante Illarra queremos felicitar a todos los donostiarras y animaros a probar nuestro Menú Víspera de San Sebastián donde se funde el arte de los tambores y de la buena cocina vasca.Un año más, nuestra ciudad se viste de fiesta ante la llegada del Día de San Sebastián. Desde el Restaurante Illarra queremos felicitar a todos los donostiarras y animaros a probar nuestro Menú Víspera de San Sebastián donde se funde el arte de los tambores y de la buena cocina vasca.
MENÚ VÍSPERA DE SAN SEBASTIÁN:
Nido de patata con hongo, yema de huevo de caserio y trufa negra
Ensalada templada de txangurro con vinagreta de verduritas
Terrina de foie sobre mermelada de tomate, manzana y frutos rojos con pan de pasas
Merluza a la parrilla sobre escalibada y emulsión de ajo orbete de mandarina al cava
Solomillo al oporto con milhojas de patata, baicon y reineta
Torrija de bizcocho caramelizada con helado de yogur
BEBIDA: tinto crianza, rosado navarro y blanco rueda.
PRECIO: 60 € (bolsa de cotillón, bebida e IVA incluido)