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Jornadas de Caza
[17/11/2008]Coincidiendo con el Congreso de Gastronomía, que se celebra en San Sebastián del 21 al 24 de Noviembre de 2008, desde el Restaurante Illarra os proponemos otra alternativa gastronómica con la que mimar vuestro paladar: la degustación de nuestro MENÚ DE CAZA.
El menú se servirá del 21 al 30 de noviembre (ambos inclusive) por 40 € (+ IVA).
MENÚ DE CAZA:
Ensalada de pato con vinagreta de Granada y fruta de la pasión
Paloma a la cazadora con hongos
Malvices al estilo Illarra
Ciervo a la austriaca con compota de frutos de otoño y ciruelas pasas
Mousse de mamia con miel de romero
Todo ello regado con los mejores caldos de la Bodega Marco Real.