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Cordero asado con sémola de trigo y verduras cítricas
Cochinillo al horno y vinagreta de fruta de la pasión
Solomillo de buey con ragout de hongos y foie
Carrilleras a la vainilla con patatas y piña
Oreja de ibérico relleno de foie sobre parmentierre
Chuletón de buey a la parrilla y pimientos confitados