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Desde Illarra apostamos por los productos de temporada, por cuidar la calidad y la salud de las mismas. La elección del producto es uno de los pasos más importantes a la hora de cocinar. Por ello, además de elegir cuidadosamente, producimos nuestras propias verduras.
La huerta se sitúa justo delante de la casa y en ella vemos crecer tomates, lechugas, guisantes… cuidamos los cultivos con mimo, viéndolos crecer día a día.
Un paseo por nuestra huerta deja ver el cuidado con el que tratamos los productos y el amor a la cocina que seguimos paso a paso.
