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Rape a la parrilla con emulsión de berberechos
Bacalao parrilla sobre patata violeta y su refrito
Lomo de merluza la parrilla con vinagreta de manzana
Merluza en salsa verde con almejas
Kokotxas de merluza en salsa verde o rebozadas
Txangurro al horno gratinado
Txipirones encebollados estilo Pelayo
Vieiras envueltas en calabacín con verduras cítricas
Rodaballo salvaje a la parrilla con sofrito de ajos